Dit blijkt uit Misset Horeca Lipton Ice Tea Terras Top 100 2010. Hierbij werd gelet op de verzorging van het terras, maar er werd vooral aandacht geschonken aan de bediening. Werden de onderzoekers beleefd begroet, werd de bestelling juist uitgeserveerd en vroeg de medewerker bij een leeg glas of we nog wat wilden drinken? Allemaal punten die voor de consument een reden zijn om wel of niet terug te komen.